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Canelones de Espinacas con Requesón

Canelones de Espinacas con Requesón
Unos ricos canelones de espinacas. Una forma de que los niños las coman sin darse cuenta 🙂 Ingredientes: 250 g de espinacas 225 g de requesón 2 yemas de huevo 1 diente de ajo machacado 60 g de queso cheddar rallado 1 pizca de nuez moscada Albahaca fresca, perejil o hierba de su elección, picada 100 g champiñones finamente picados 1 cebolla finamente picada 1 pimiento rojo o verde finamente... 
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