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Salsa Bechamel Light

La salsa bechamel también puede ser ligera y ayudarnos a mantener una dieta sana y equilibrada.

Debemos utilizar unicamente leche descremada.

Salsa Bechamel Light

  • 1 taza de leche descremada o light
  • 1 cucharada de harina sin preparar
  • Una pizca de nuez moscada rallada
  • Sal y pimienta al gusto

Lo primero que debes hacer es agregar el harina a la leche en una ollita y deshacer hasta que no queden grumos. Cocínala a fuego lento, revolviendo siempre para que no se hagan grumos.

A media cocción agrega la sal y prueba. Antes de apagar el fuego agrega la nuez moscada.

Sabrás que la salsa está lista cuando se vea espesa.

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