La salsa bechamel también puede ser ligera y ayudarnos a mantener una dieta sana y equilibrada. Debemos utilizar unicamente leche descremada. Salsa Bechamel Light  Read More →

Una receta de salsa lights para que podamos comer unos ricos spaghettis este verano. Debemos reducir la cantidad de aceite y carne para que las calorías sean menores. Salsa de Tomate Light con Champiñones  Read More →

Espirales con un toque especial. Curry o curri es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir una serie de platos elaborados con una mezcla de especias picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas, del este y sureste asiático.  Read More →

Ingredientes para 4 personas. 2 kg. de espinacas 200 gr. de cebollas 600 gr. de tomates 2 dientes de ajo Aceite de oliva  Read More →

Navegando he encontrado esta web de Recetas de Cocina : recetas de cocina y tienen una interesante colección de recetas de pollo, seguiremos esta web con atención. Tambien es interesante saber un poco mas de los cocineros más famosos: Arzak Bruno Oteiza Eva Arguiñano Ferrán Adrià Jose Andrés Karlos Arguiñano Martín... 

Una rica y fresca ensalada de pasta INGREDIENTES: - 250 gr. de pasta (espirales, pajaritas…) - 250 gr. de espinacas congeladas y cortadas. - 5 cucharadas de requesón light. - Sal. - Aceite. - Pimienta negra molida.  Read More →

Un rico y nutritivo plato de pasta. Ingredientes: 200 gr. de pasta negra 100 gr de salmón ahumado 100 gr. de gulas 50 gr. de gambas 4 dientes de ajo 1 guindilla Elaboración:  Read More →

Una rica Receta de Jamie Oliver. Un plato de pasta distinto y muy nutritivo. Especial para estudiantes y deportistas que necesitan tomar una cantidad importante de proteinas .  Read More →

Ingredientes 500 gr. de macarrones Tradición El Pavo 200 gr. de carne de ternera picada 150 gr. de carne de cerdo picada 1 bote de tomate frito 1 cebolla picada ajo y perejil aceite de oliva pimienta 200 gr. de queso manchego rallado  Read More →

Un rica receta de espaguetis con salsa de setas, el queso gruyère le da un sabor muy especial. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 250 g de espaguetis 100 g de queso gruyère 250 grs de setas 1 diente de ajo 1/4 L de nata líquida Sal  Read More →

Esta receta de arguiñano da un toque especial a la pasta al añadirle una mezcla de frutos secos. La preparación es la clásica, poner a calentar agua en una cazuela con un chorrito de aceite y cuando esté a punto de hervir vertemos la pasta. Ahora picamos el ajo, cebolleta y pimiento. Lo pochamos en la sartén... 

Los clasicos Espaguetis a la boloñesa Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 dientes de ajo machacados 1 cebolla mediana picada 1 zanahoria mediana picadita 2 ramas de apio limpias y picaditas 500g de carne picada de ternera 125 ml de vino tinto seco 600 ml de salsa de tomate 1 hoja de laurel 40 g de queso...